Quem bebe | Mulheres e homens que se atrevem a brindar aos seus bastardos em vez de se lamentarem
Hora | Logo depois de um golpe do bastardo, para resolver o assunto de imediato
Sabor | Doce, de vitória
Acompanha com… Uma boa dose de gargalhadas e amigos
Ironia do destino as coisas não correrem como se espera. Mas no teu mandas tu! Se o amor é guerra, sabes como ganhar. O dia foi mau, a noite vai ser de festa. Agora ninguém te pára! Saboreia a tua essência. Em casa, com os teus amigos, no meio da multidão… Abre uma garrafa, bebe um copo e celebra a vida. Prova e faz-te provar. Ilegítimo era deixares de ser quem és!
Região: Tejo
Volume: 12,5%
Solos: Xistosos
Cor: Amarelo citrino
Aroma: Frutos citrinos e tropicais
Temperatura: 10-12 ºC
Notas técnicas: Vinho intenso e frutado no nariz, realçando o perfil dos citrinos frescos. Na boca, temos um vinho muito equilibrado, fresco, com boa acidez e presença. Vinho perfeito para acompanhar entradas e pratos de peixe ou mesmo carnes brancas grelhadas.
Wine Architect
- Fernão Pires 65%
- Malvasia 35%
Medalhas
Região: Lisboa
Volume: 12%
Solos: Arenoso
Cor: Rosado
Aroma: Morango, jasmim, framboesa, cerejas e rosas
Temperature: 10-12 ºC
Notas técnicas: Apresenta uma cor jovem carmim. No nariz, temos a presença de aromas jovens e sedutores. O grande destaque vai para os aromas a morango, jasmim, framboesa, cereja e rosas. Na boca, sentimos um vinho rosé equilibrado, onde toda a presença aromática se mantém, revelando um perfil fresco, envolvente e elegante. A prova termina com final longo e aromático.
Wine Architect
- Aragonez 60%
- Castelão 40%
Medalhas
Região: Tejo
Volume: 13%
Solos: Xistosos
Cor: Rubi intenso
Aroma: Frutos vermelhos, framboesa, compotas e aromas florais
Temperatura: 14-16 ºC
Notas técnicas: Na fase visual, temos um vinho concentrado e com uma lágrima presente, tornando-o um vinho sério. No nariz, temos um vinho intenso e frutado, com notas a fruta vermelha madura. Na boca, tem presença e é redondo, o que agrada ao consumidor. Este vinho vai bem com carne (branca ou vermelha), beneficiando de pratos que acompanhem a sua estrutura, por forma a tirar-se o maior partido do mesmo.
Wine Architect
- Touriga Nacional 40%
- Syrah 30%
- Aragonez 30%
Medalhas
Quem bebe | Homens e Mulheres que brindam à vida sem olhar para trás.
Hora | Na hora de dizer Basta! e partir para outra.
Sabor | Refrescante, a mudança.
Acompanha com… Amigos e novos desafios.
Basta!
Quero saborear a minha essência, agarrar novos desafios e celebrar a vida!
Nunca te esqueças do que eu sou capaz.
À minha!
Volume: 11,5%
Cor: Rosado
Aroma: Nariz de ataque intenso, limpo, revelando notas a frutos vermelhos frescos, especialmente morangos.
Temperatura: 6-8 ºC
Notas técnicas: Bolha fina, intensa e persistente. Na boca, revela uma grande harmonia com um bom balanço entre corpo e a vibração proveniente da sua frescura natural.
Wine Architect
- Baga 50%
- Merlot 50%
Medalhas
Quem bebe | Mulheres e homens que se atrevem a brindar aos seus bastardos em vez de se lamentarem
Hora | Logo depois de um golpe do bastardo, para resolver o assunto de imediato
Sabor | Doce, de vitória
Acompanha com… Uma boa dose de gargalhadas e amigos
Ironia do destino as coisas não correrem como se espera. Mas no teu mandas tu! Se o amor é guerra, sabes como ganhar. O dia foi mau, a noite vai ser de festa. Agora ninguém te pára! Saboreia a tua essência. Em casa, com os teus amigos, no meio da multidão… Abre uma garrafa, bebe um copo e celebra a vida. Prova e faz-te provar. Ilegítimo era deixares de ser quem és!
Região: Tejo
Volume: 13%
Solos: Xistosos
Cor: Amarelo citrino
Aroma: Frutos citrinos e tropicais
Temperatura: 10-12 ºC
Notas técnicas: Apresenta uma cor citrina brilhante e um aroma muito intenso e de boa complexidade, destacando-se os frutos brancos como o melão e a maçã e algumas notas vegetais a arbustos verdes. Na boca, revela um grande equilíbrio e harmonia e bom volume, estando novamente presentes os sabores frutados e minerais. O seu final é longo e equilibrado.
Wine Architect
- Arinto 50%
- Fernão Pires 30%
- Viognier 20%
Região: Tejo
Volume: 13%
Solos: Xistosos
Cor: Rubi intenso
Aroma: Frutos vermelhos, framboesa, compotas e aromas florais
Temperatura: 14-16 ºC
Notas técnicas: A lágrima e cor vermelha prevêem o que está para surgir, no nariz mostra uma enorme elegância proveniente do casamento entre a fruta madura e a excepcional madeira. Na boca, apresenta-se com um ataque suave e profundo, envolvendo-a com toda a sua presença untuosa e harmoniosa, apresentando um fim persistente e com um elevado retro nasal.
Wine Architect
- Trincadeira 35%
- Touriga Franca 35%
- Touriga Nacional 30%
Quem bebe | Homens e mulheres que estão abertos a encontros e paixões
Hora | Na hora de estar a dois
Sabor | Romance do momento
Acompanha com… Paixão, diversão e aventura
Esta noite quero perpetuar-me, celebrar-me em ti, contigo. Contar-te estórias extraordinárias, e fazer-te rir.
Ligar a música, ligar-me a ti. Abrir este vinho e brindar a nós e aos momentos únicos.
Esta noite somos os dois, apenas, maiores que o mundo.
Janta comigo esta noite!
Região: Tejo
Volume: 13%
Solos: Xistosos
Cor: Amarelo citrino
Aroma: Frutado, fresco e suave
Temperatura: 10-12 ºC
Notas técnicas: Com uma cor amarelo citrino, este vinho tem um aroma intenso a frutos tropicais e críticos e um palato intenso, fresco e equilibrado. É ideal como aperitivo ou para ser servido com pratos de peixe ou pratos de carne branca grelhada.
Wine Architect
- Fernão Pires 40%
- Arinto 40%
- Malvasia 20%
Medalhas
Região: Tejo
Volume: 13,5%
Solos: Graníticos
Cor: Rubi
Aroma: Tâmaras maduras, giesta e esteva
Temperatura: 14-16 ºC
Notas técnicas: Este vinho de cor tinto carregado, tem um aroma bastante frutado, com apontamentos de ameixas, tâmaras, tabaco e cassis. No palato, apresenta uma boa relação fruta/acidez, com taninos suaves mas persistentes e um final de prova médio/longo.
Wine Architect
- Aragonez 50%
- Trincadeira 40%
- Cabernet Sauvignon 10%
Medalhas
Quem bebe | Voyeur
Hora | A mais propícia
Sabor | Doce, de vitória
Acompanha com… Uma dose de adrenalina e um grama de espionagem
Já se sentiu observado? No trânsito, no escritório, pela janela do seu quarto? De certeza que em alguma ocasião alguém tinha os olhos postos em si. Ninguém lhe tocou, mas foi alvo de desejo sem saber. À sua frente tem um objecto de prazer. Olhe bem… Não resista à provocação!
Toque, sinta, cheire e beba. Não vai ter muitos momentos assim.
Região: Alentejo
Volume: 14%
Solos: Argilo-calcário
Cor: Rubi intenso
Aroma: Frutas doces, cassis, amora, violeta e figo
Temperatura: 16 ºC
Notas técnicas: Com uma cor rubi intensa, o perfil deste vinho é frutado, com aroma a violetas e especiarias. Tendo envelhecido em madeira nova e usada durante 8 meses, deve acompanhar carnes vermelhas, caça ou queijos.
Wine Architect
- Castelão 50%
- Touriga Nacional 30%
- Touriga Franca 20%
Medalhas
Quem bebe | Você com os seus amigos
Hora | Nem tudo na vida tem hora marcada
Sabor | Agradável
Acompanha com… Gargalhadas
Acompanha os momentos onde o tempo não conta, em que os amigos vão chegando e ocupando o seu lugar nos brindes e nas barulhentas conversas cruzadas, divertidas, ao sabor das uvas.
Região: Tejo
Volume: 12,5%
Solos: Xistosos
Cor: Amarelo citrino
Aroma: Frutado e floral
Temperatura: 10-12 ºC
Notas técnicas: Vinho com uma elevada intensidade aromática, onde predominam as notas florais e frutadas. Na boca, temos um vinho bastante frutado com boa acidez e untuosidade. Vinho ideal para acompanhar um bom momento de tapas, preferencialmente com queijos.
Wine Architect
- Fernão Pires 50%
- Arinto 25%
- Viosinho 25%
Região: Tejo
Volume: 13%
Solos: Xistosos
Cor: Rubi intenso
Aroma: Frutos vermelhos, amora e compotas
Temperatura: 14-16 ºC
Notas técnicas: Na fase visual, temos um vinho vermelho vivo com lágrima. No nariz, apresenta-se intenso mostrando a sua juventude através da presença de aromas frutados. Na boca, revela um ataque de fundo, envolvente e redondo em equilíbrio com a sua frescura natural.
Wine Architect
- Syrah 40%
- Touriga Nacional 40%
- Castelão 20%
Medalhas
Quem bebe | Os amigos
Hora | Na hora da feijoada
Sabor | Uva, da que cai bem com a feijoada
Acompanha com… Samba, amigos e futebol
Para a panela: 1kg de feijão preto, 500g de carne seca bovina, 500g de costela de porco salgada ou defumada, 2 pés de porco salgado, 200g de rabo de porco salgado, 100g de orelha de porco salgada, 200g de lombo de porco defumado, 100g de paio, 100g de linguiça portuguesa, 100g de língua de boi defumada, 50g de bacon, 200g de cebola picada, 100g de alho picado, 6 folhas de louro, 2 copos de suco de laranja, 1/4 de xícara de aguardente.
Região: Alentejo
Volume: 13%
Solos: Argilo-Calcários
Cor: Rubi
Aroma: Frutado com notas de morango, groselha, cassis e violetas
Temperatura: 14-16 ºC
Notas técnicas: Apresentando um palato frutado, equilibrado na acidez, com taninos presentes mas suaves e madeira bem integrada, este vinho de cor rubi caracteriza-se também por um aroma a framboesas, figos secos, morangos, violetas, menta e chá verde e um final de prova médio
Wine Architect
- Castelão 75%
- Trincadeira 13%
- Aragonez 12%
Quem bebe: Todos os apreciadores de um bom churrasco
Hora: Assim que os amigos começam a chegar
Sabor: Delicioso
Acompanha com… Amigos, um rafeiro que olha com fome para o homem da grelha, uma criança a correr, um velho que reclama que a carne está dura, os vizinhos que se queixam do fumo, as mulheres que pedem uma saladinha e… música!
Produzido para acompanhar com as melhores carnes, o Meet&Meat é dedicado aos especialistas do bom churrasco.
Região: Tejo
Volume: 13%
Solos: Xistosos
Cor: Rubi intenso
Aroma: Framboesa, aromas florais
Temperatura: 14-16 ºC
Notas técnicas: Na fase visual, temos um vinho de cor concentrada e jovem. No nariz, estamos perante um vinho muito aromático com elevada presença de frutos vermelhos frescos. Na prova, revela-se um vinho intenso, fresco constituído por taninos finos e redondos tornando o conjunto bastante consensual.
Wine Architect
- Aragonez 40%
- Trincadeira 40%
- Castelão 20%
Medalhas
Quem bebe | Os que se atrevem a mergulhar numa onda de sabores
Hora | Nem tudo na vida tem hora marcada
Sabor | Fresco como o mar
Acompanha com…O melhor da vida, na companhia dos amigos
De pés na areia e sol no horizonte. Numa mesa comprida e cheia, na sombra de um dia quente. Para uma noite de verão e chuva de estrelas. Para uma noite de chuva e bossanova no gira-discos.
Um vinho que pede emoção, sabe a dias de sol e sal na pele, convida a conversas tardias e celebra a vida. Ergam-se os copos! Brindemos aos dias felizes!
Região: Vinho Verde
Volume: 10,5%
Solos: Franco-arenoso
Cor: Amarelo citrino
Aroma: Aroma intenso com notas minerais, de flor de laranjeira e fruta cítrica
Temperatura: 8 ºC
Notas técnicas: Na boca, sentimos ataque frutado associado à vibração da sua frescura natural juntamente com o gás existente. Termina com um final fresco, persistente e bastante agradável.
Wine Architect
- Loureiro 40%
- Trajadura 40%
- Arinto 20%
PROJECTOS ESPECIAIS
Estes são alguns dos private labels que criámos para clientes específicos. Vinhos com espírito, desenvolvidos a partir de um briefing muito concreto. Desafie-nos. Diga-nos o momento/emoção que quer levar à mesa e nós criamos um vinho de elevada qualidade que responda às suas necessidades. Deixe-se surpreender. Deixe os processos de enologia, branding e comunicação com a nossa equipa multidisciplinar. Concentre-se no essencial. Aprecie o seu vinho. Porque o vinho é nosso, mas o espírito é seu.
Apresentamos de seguida alguns dos projetos especiais que já desenvolvemos para os 4 cantos do mundo.
CARPE NOCTEM 1543
ONE COMMON HISTORY, TWO NATIONS, THE PERFECT WINE. DESTINY IN A BOTTLE. CARPE NOCTEM 1543
Serendipity.
IT WAS THE YEAR OF 1543. Today, over almost 500 years, a special wine to compliment and celebrate a relationship. Two countries and their unique complicity. Therefor, we invite you to taste in a Koppu (glass) the extraordinary and unique combination of flavors and scent that make this wine a perfect celebration of a Iruman’s (brothers) reunion. Destiny in a bottle.
Project made for Japan / Projecto desenvolvido para o Japão
For those who celebrate the journey which is about to begin, mysterious and full of surprises. Play. Pause. Rewind. Dance to the music. Feel the ground under your feet. Celebrate friendship. Kiss around. Dance again. Raise you glasses to the warm sunset. Rewind the joy and fast forward for life.
Press play.
Project made for Poland / Projecto desenvolvido para a Polónia
It’s so good that it is almost a sin!
Specially created for a restaurant where oysters are protagonists, this wine invites both to friends and business meetings. Because everything in life is tastier in the presence of a good wine, especially a fresh and vibrant one like this.