Classificação | Vinho Regional Tejo

Tipo | vinho tinto

Volume | 14,0%

Solos | Graníticos

Conceito | Vinho produzido exclusivamente de uvas cultivadas seguindo práticas de agricultura semi-integrada, que expressa a diversidade de solos onde as vinhas estão plantadas e o carácter e identidade das castas selecionadas.

Vinificação | Colheita em separado de cada casta, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox, cubas de betão e pequenos lagares de mármore, com temperaturas controladas, prensagem, seguindo-se a fermentação maloláctica em cuba de inox. 6 meses em barricas de carvalho americano (40%) e francês (60%) Após o engarrafamento seguiram-se pelo menos mais 3 meses de estágio em garrafa.

Cor | Rubi intenso

Aroma | Tem um aroma bastante frutado, com apontamentos de ameixas, tâmaras maduras, tabaco, cassis, giesta e esteva

Paladar | Este vinho de cor tinto carregado, no palato apresenta uma boa relação fruta/acidez, com taninos suaves mas persistentes

Final de prova | Final de prova médio/longo

Harmonização | Perfeito para acompanhar os momentos a dois. Acompanha bem caça, carnes no forno e grelhadas

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